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海鲜泡沫箱

海鲜泡沫箱

  • 所属分类:海鲜泡沫箱
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  • 发布日期:2020-05-21 23:42:15
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

海产品在运输时,在泡沫包装箱里加入冰块保鲜是常用的方法!冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的较普通的方法。兰州海鲜泡沫箱厂家提示:一般冷冻时所采用的温度较低(-25℃~0℃)。

海鲜泡沫箱

在冷冻过程中,由于水产品内部水分形成的冰颗粒,体积膨胀,组织结构遭破坏,发生冷冻变性;解冻后其内部水分析出,从表面干燥、肉质劣化、食感变差。用冷藏方法,虽然水产品组织结构未受破坏,但对于虾、蟹、墨斗之类的软体类或甲壳类水产品来说,由于其肉质中存在蛋白酶,在保存过程中肉质会出现白浊现象,风味变差,肉质变软,同时由于保存温度较高,微生物繁殖准以抑制,因此保鲜期也不过3天。所以为了海鲜产品的鲜美,建议尽快食用。西安海鲜泡沫箱厂家小编提供以下保鲜原则及方式供钓友参考:

1、按冰箱大小打冰1/3,以粗粒冰为佳。

2、用隔板区分渔获区、屯冰饵料区。

3、随渔获增加倒入海水至渔获区,以所有渔获均有浸泡为原则。4、屯冰区冰块融化自然会降低渔获区水温,所以在渔获区不见得要有冰块。

5、入港前后放掉冰箱内的水,再打一层薄冰覆盖渔获。

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